Reinhard Frick ist Hobbybäcker und er teilt gerne sein Wissen. Am Samstag, 07.05.2022 wird er von 10.00 – 14.00 Uhr in der Jacob-Struve-Schule (Heisterender Weg 19) zeigen, wie man Brot mit Sauerteigansatz backt. Erfahren Sie alles Wissenswerte über diese traditionelle Brotbackweise und erleben Sie, wie Ihr Brot „reift“.
Der Sauerteigansatz braucht Zeit zum Gären um ihn verwenden zu können, deshalb bringt Herr Frick selbst angesetzten Sauerteig für jeden Teilnehmer mit. Im Kurs wird bevorzugt Mehl aus regionalem und kontrolliertem Anbau verwendet. Jeder wird sein eigenes Brot mit nach Hause nehmen können.
1 Veranstaltung
Gebühr inkl. kl. Imbiss
und Umlage: € 20,00
von
Thorsten Pahlke
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